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La Carte

Anaïs&Cyrille, les gérants du Bar&Restaurant ont le plaisir de t'accueillir dans une ambiance conviviale et décontractée. Ils ont à coeur de proposer une carte labellisée "Fait Maison" qui évolue au fil des saisons et selon arrivage de nos beaux produits de la région. 

LE chaud

Café / Expresso / Déca ............................................................ 3.8

Double Express ............................................................................. 5.5

Renversé / Cappuccino ........................................................... 4.5

Latte Macchiato ............................................................................ 4.8

Thé Chaud ......................................................................................... 3.8

Thé d’Épices Maison .................................................................. 4.0

Chaï Latte ........................................................................................... 4.5

Chocolat Chaud ............................................................................ 4.8

Vin Chaud .......................................................................................... 4.8

LE froid

Henniez Bleue / Verte 33cl ...................................................... 3.8

Fizzy Limone - Gazzosa Ticinese 33cl ............................ 5.5

Thé Froid Maison 30cl/50cl ........................................................ 4.5

Limonade Opalin 33cl ................................................................. 4.8

Framboise, Fleur de sureau ou Gingembre 

Vivi Kola / Vivi Kola Zéro 33cl .................................................. 3.8

Urban Kombucha 33cl ................................................................ 4.8

Thé vert & menthe poivrée

El Tony Mate 33cl ............................................................................ 4.5

Jus Opaline - Pommes ou Abricots 25cl ..................... 4.8

Rivella Rouge 30cl .......................................................................... 4.8

Sirop Morand 33cl .......................................................................... 3.8

Cassis, Pêche, Grenadine, Fraise, Violette, Menthe, Citronnelle

Nous avons à coeur de collaborer avec des partenaires de confiance qui proposent des produits de qualité

 

Le Pain d’Antoine (Bulle), Viandes des Préalpes (Estavannens), Fromagerie Moléson (Orsonnens), Ferme du Verdel (Bulle), Boulangerie Buchs (Echarlens), Paleta Loca (Savigny), Fri-Mousse (Fribourg), 7Peaks Brasserie (Morgins), Brasserie Le Fou du Roi (Pringy), La Semeuse (La Chaux-de-Fonds), Amstein (Vevey)

LEs burgers

L’Entrepôt ................................................................................... 16/ 20

Bun du boulanger, 150g viande de boeuf, fromage à raclette,confit d’oignons maison, salade et sauce paprika (mayo*)

Le Pouletô .................................................................................. 16/ 20

Bun du boulanger, 150g filet de poulet, cheddar, rondelles d’oignons crus, salade et sauce curry (mayo*)

Le Pulled Pôrk ........................................................................ 20/ 24

Bun du boulanger au charbon actif, 150g effiloché de porc, cheddar, rondelles d’oignons crus, jeunes pousses et sauce betterave (mayo*)

L'Italianô ...................................................................................... 22/ 26

Bun du boulanger, 150g viande de boeuf, mozzarella di buffla, rondelles d’oignons crus, roquette, rondelle de tomates et sauce pesto (mayo*)

Le Végétarien

Tous nos burgers sont disponibles en version végétarienne servis avec un steak de légumes (quinoa, poireaux, ail, oignons, épices & maïzena)

LES SUPPLÉMENTS

Patates douces .................................................................................. 2

Bacon ........................................................................................................ 2

Sauce (Entrepôt, Curry, Betterave) ...................................... 2

Steak de boeuf et fromage ...................................................... 7

Fromage (Cheddar ou Raclette) ............................................ 2

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Nos burgers sont servis seul ou en menu avec petite salade mêlée et frites ou frites de patates douces (avec un supplément)

Les prix s’entendent en CHF et TVA incluse

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison

LEs bières

Warsteiner - Pression ..................................................... 4/ 6/ 16

Blonde / 4.8% / IBU 27 / Allemagne

Brewdog - Pression ................................................ 5.5/ 8.5/ 23

Punk IPA / 5.4% / IBU 35 / Écosse

Wittekop - Pression ................................................ 4.5/ 7.5/ 20

Blanche / 5.0% / IBU 12 / Belgique

BRLO - Blurry Vision Hazy ..................................................... 6.8

Idian Pale Ale / 6.5% / IBU 5/5 / Allemagne

Amundsen - Hopbliminal Messages ............................. 6.8

New England IPA / 5.5% / IBU 48 / Norvège

Brewdog - Hazy Jane ................................................................ 6.5

New England IPA / 5.0% / IBU 40 / Écosse             

Brewdog - Vagabond (Sans gluten) ................................ 6.5

American Pale Ale / 4.5% / Écosse 

Fri-mousse - Barberousse ................................................... 6.8

Rousse / 5.5% / Suisse

7Peaks - La Forteresse ............................................................ 6.8

Rousse aux fruits rouges / 5,5% / IBU 22 / Suisse    

Whitefrontier - FWT ................................................................... 6.8

Session IPA / 3.5% / IBU 21 / Suisse

Abbaye de St-Maurice - DXV ............................................... 7.5

Abbaye / 8.5% / IBU 35 / Suisse

Dugges - Fresh ............................................................................... 7.5

IPA / 7.0% / Suède

Fou du Roi - La Bonne Parole ............................................ 6.8

Blanche fruitée/ 5.9% / IBU 2/5 / Suisse

Beavertown - Beavertown Lazer Crush ...................... 6.5

Alcohol free / 0.3% / IBU 22 / Angleterre

Põhjala - Põhjala Tundra ......................................................... 6.5

Alcohol free / 0.5% / IBU 20 / Estonie

Brewdog - Punk AF ..................................................................... 6.5

Alcohol free / 0.5% / IBU 35 / Écosse

 

LES VINS

Entre Potes - Chasselas 2019 ....................................... 4/ 20

Cave Philippe Bovet, Givrins

Entre Potes - Rosé de Gamay 2019 ......................... 4/ 20

Cave Philippe Bovet, Givrins

Entre Potes - Cuvée rouge 2019 ................................. 4/ 20

Cave Philippe Bovet, Givrins

Pour l'apéro

Planchette mixte ........................................................................... 23

Planchette houmous ................................................................... 12

Terrine à Denis selon arrivage ............................................... 12

 

Les propositions

Tomates & Mozzarella Di Bufala .......................................... 14

La Tartine Biquette et sa salade .......................................... 18

Chèvre chaud façon Malakoff servi avec salade de jeunes pousses, graines de courge et de tournesol, vinaigrette du jour & oignons pickles

Bâtonnets de Poulet Crispy ........................................... 12/ 18

Servis seul ou en menu avec petite salade mêlée et frites ou frites de patates douces (avec un supplément)

Frites maison ...................................................................................... 6

Frites de patates douces maison ........................................ 8

Pour les enfants

Bâtonnets de Poulet Crispy avec frites ......................... 12

Burger avec frites ........................................................................... 12

LES GOURMANDISES

Gaufre sucre ........................................................................................ 5

Gaufre chocolat ................................................................................ 5

Gaufre Sirop d'érable .................................................................... 6

Gaufre Ovo Crunchy ...................................................................... 6

Gaufre Caramel Beurre Salé .................................................... 6

Cookies .................................................................................................... 3

Glace Paleta Loca - Bio et Véganes ............................... 3.8

les Commandes à emporter

 

Petite info d'une grande importance,

​À l'emporter, il n'y a pas de petite salade mais encore plus de frites pour accompagner ton burger !

Dès lundi 13 septembre, même si tu n'es pas vacciné-e tu pourras prendre ta commande à emporter !

 

Les brunchs

Au menu, un plateau brunch à volonté avec des produits locaux, de saison et préparés avec amour !

Prix CHF 35/ personne avec une boisson chaude et un jus de pommes inclus

Prix enfant CHF 1 par année d'enfant jusqu'à 12 ans (ex: 8 ans = CHF 8)

Dès le lundi 13 septembre, le certificat COVID est obligatoire (dès 16 ans) avec présentation de ta carte d'identité pour venir profiter de nos diverses activités.

Date
Heure
 

La terrasse

Ahhh cette jolie terrasse ! Encore si secrète mais une fois essayée elle est directement adoptée !

Petit havre de paix bien caché, entouré de bois et de verdure, l'ambiance y est chaleureuse et décontractée. Que ça soit pour chiller au soleil ou pour bosser un peu on s'y sent juste super bien !