La Carte
Anaïs&Cyrille, les gérants du Bar&Restaurant ont le plaisir de t'accueillir dans une ambiance conviviale et décontractée. Ils ont à coeur de proposer une carte labellisée "Fait Maison" qui évolue au fil des saisons et selon arrivage de nos beaux produits de la région.
LE chaud
Café / Expresso / Déca ............................................................ 3.8
Double Express ............................................................................. 5.5
Renversé / Cappuccino ........................................................... 4.5
Latte Macchiato ............................................................................ 4.8
Thé Chaud ......................................................................................... 3.8
Thé d’Épices Maison .................................................................. 4.0
Chaï Latte ........................................................................................... 4.5
Chocolat Chaud ............................................................................ 4.8
Vin Chaud .......................................................................................... 4.8
LE froid
Henniez Bleue / Verte 33cl ...................................................... 3.8
Fizzy Limone - Gazzosa Ticinese 33cl ............................ 5.5
Thé Froid Maison 30cl/50cl ........................................................ 4.5
Limonade Opalin 33cl ................................................................. 4.8
Framboise, Fleur de sureau ou Gingembre
Vivi Kola / Vivi Kola Zéro 33cl .................................................. 3.8
Urban Kombucha 33cl ................................................................ 4.8
Thé vert & menthe poivrée
El Tony Mate 33cl ............................................................................ 4.5
Jus Opaline - Pommes ou Abricots 25cl ..................... 4.8
Rivella Rouge 30cl .......................................................................... 4.8
Sirop Morand 33cl .......................................................................... 3.8
Cassis, Pêche, Grenadine, Fraise, Violette, Menthe, Citronnelle
Nous avons à coeur de collaborer avec des partenaires de confiance qui proposent des produits de qualité
Le Pain d’Antoine (Bulle), Viandes des Préalpes (Estavannens), Fromagerie Moléson (Orsonnens), Ferme du Verdel (Bulle), Boulangerie Buchs (Echarlens), Paleta Loca (Savigny), Fri-Mousse (Fribourg), 7Peaks Brasserie (Morgins), Brasserie Le Fou du Roi (Pringy), La Semeuse (La Chaux-de-Fonds), Amstein (Vevey)
LEs burgers
L’Entrepôt ................................................................................... 16/ 20
Bun du boulanger, 150g viande de boeuf, fromage à raclette,confit d’oignons maison, salade et sauce paprika (mayo*)
Le Pouletô .................................................................................. 16/ 20
Bun du boulanger, 150g filet de poulet, cheddar, rondelles d’oignons crus, salade et sauce curry (mayo*)
Le Pulled Pôrk ........................................................................ 20/ 24
Bun du boulanger au charbon actif, 150g effiloché de porc, cheddar, rondelles d’oignons crus, jeunes pousses et sauce betterave (mayo*)
L'Italianô ...................................................................................... 22/ 26
Bun du boulanger, 150g viande de boeuf, mozzarella di buffla, rondelles d’oignons crus, roquette, rondelle de tomates et sauce pesto (mayo*)
Le Végétarien
Tous nos burgers sont disponibles en version végétarienne servis avec un steak de légumes (quinoa, poireaux, ail, oignons, épices & maïzena)
LES SUPPLÉMENTS
Patates douces .................................................................................. 2
Bacon ........................................................................................................ 2
Sauce (Entrepôt, Curry, Betterave) ...................................... 2
Steak de boeuf et fromage ...................................................... 7
Fromage (Cheddar ou Raclette) ............................................ 2
Nos burgers sont servis seul ou en menu avec petite salade mêlée et frites ou frites de patates douces (avec un supplément)
Les prix s’entendent en CHF et TVA incluse
L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
LEs bières
Warsteiner - Pression ..................................................... 4/ 6/ 16
Blonde / 4.8% / IBU 27 / Allemagne
Brewdog - Pression ................................................ 5.5/ 8.5/ 23
Punk IPA / 5.4% / IBU 35 / Écosse
Wittekop - Pression ................................................ 4.5/ 7.5/ 20
Blanche / 5.0% / IBU 12 / Belgique
BRLO - Blurry Vision Hazy ..................................................... 6.8
Idian Pale Ale / 6.5% / IBU 5/5 / Allemagne
Amundsen - Hopbliminal Messages ............................. 6.8
New England IPA / 5.5% / IBU 48 / Norvège
Brewdog - Hazy Jane ................................................................ 6.5
New England IPA / 5.0% / IBU 40 / Écosse
Brewdog - Vagabond (Sans gluten) ................................ 6.5
American Pale Ale / 4.5% / Écosse
Fri-mousse - Barberousse ................................................... 6.8
Rousse / 5.5% / Suisse
7Peaks - La Forteresse ............................................................ 6.8
Rousse aux fruits rouges / 5,5% / IBU 22 / Suisse
Whitefrontier - FWT ................................................................... 6.8
Session IPA / 3.5% / IBU 21 / Suisse
Abbaye de St-Maurice - DXV ............................................... 7.5
Abbaye / 8.5% / IBU 35 / Suisse
Dugges - Fresh ............................................................................... 7.5
IPA / 7.0% / Suède
Fou du Roi - La Bonne Parole ............................................ 6.8
Blanche fruitée/ 5.9% / IBU 2/5 / Suisse
Beavertown - Beavertown Lazer Crush ...................... 6.5
Alcohol free / 0.3% / IBU 22 / Angleterre
Põhjala - Põhjala Tundra ......................................................... 6.5
Alcohol free / 0.5% / IBU 20 / Estonie
Brewdog - Punk AF ..................................................................... 6.5
Alcohol free / 0.5% / IBU 35 / Écosse
LES VINS
Entre Potes - Chasselas 2019 ....................................... 4/ 20
Cave Philippe Bovet, Givrins
Entre Potes - Rosé de Gamay 2019 ......................... 4/ 20
Cave Philippe Bovet, Givrins
Entre Potes - Cuvée rouge 2019 ................................. 4/ 20
Cave Philippe Bovet, Givrins
Pour l'apéro
Planchette mixte ........................................................................... 23
Planchette houmous ................................................................... 12
Terrine à Denis selon arrivage ............................................... 12
Les propositions
Tomates & Mozzarella Di Bufala .......................................... 14
La Tartine Biquette et sa salade .......................................... 18
Chèvre chaud façon Malakoff servi avec salade de jeunes pousses, graines de courge et de tournesol, vinaigrette du jour & oignons pickles
Bâtonnets de Poulet Crispy ........................................... 12/ 18
Servis seul ou en menu avec petite salade mêlée et frites ou frites de patates douces (avec un supplément)
Frites maison ...................................................................................... 6
Frites de patates douces maison ........................................ 8
Pour les enfants
Bâtonnets de Poulet Crispy avec frites ......................... 12
Burger avec frites ........................................................................... 12
LES GOURMANDISES
Gaufre sucre ........................................................................................ 5
Gaufre chocolat ................................................................................ 5
Gaufre Sirop d'érable .................................................................... 6
Gaufre Ovo Crunchy ...................................................................... 6
Gaufre Caramel Beurre Salé .................................................... 6
Cookies .................................................................................................... 3
Glace Paleta Loca - Bio et Véganes ............................... 3.8
les Commandes à emporter
Petite info d'une grande importance,
À l'emporter, il n'y a pas de petite salade mais encore plus de frites pour accompagner ton burger !
Dès lundi 13 septembre, même si tu n'es pas vacciné-e tu pourras prendre ta commande à emporter !
Les brunchs
Au menu, un plateau brunch à volonté avec des produits locaux, de saison et préparés avec amour !
Prix CHF 35/ personne avec une boisson chaude et un jus de pommes inclus
Prix enfant CHF 1 par année d'enfant jusqu'à 12 ans (ex: 8 ans = CHF 8)
Dès le lundi 13 septembre, le certificat COVID est obligatoire (dès 16 ans) avec présentation de ta carte d'identité pour venir profiter de nos diverses activités.
La terrasse
Ahhh cette jolie terrasse ! Encore si secrète mais une fois essayée elle est directement adoptée !
Petit havre de paix bien caché, entouré de bois et de verdure, l'ambiance y est chaleureuse et décontractée. Que ça soit pour chiller au soleil ou pour bosser un peu on s'y sent juste super bien !